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十二月初，恰是青浦区白鹤镇草莓上市的时节。在新建的数智草莓植物工场里，一颗颗晶莹彻亮的草莓在无尘环境中滋长。该植物工场通过LED光配方技艺结束光能精确供给，攀附智能阻挡系统对温湿度、CO₂浓度进行毫秒级反应调控，使草莓滋长周期结束全数字化管制，不再“靠天吃饭”。
“青浦与草莓的人缘，不错追想到上世纪80年代。”青浦区副区长倪向军回忆谈，“从起初几亩大棚，到如今万亩栽培基地；从传统地栽到基质栽培，再到今天的数智植物工场，白鹤草莓走过了不普通的四十载。”
市农科院院长蔡友铭补充说：“草莓既厚味又好玩，很受市民疼爱。白鹤草莓产业岑岭时接近万亩规模，产值近亿元。”但他坦言，草莓的当然花期在1月，为了让市民从每年10月吃到来年5月，方法栽培技艺必须握续迭代升级，高端植物工场步地由此应时而生。
“中国芯”草莓走向餐桌
在12月5日举办的“2025长三角草莓植物工场产业高质料发展岑岭论坛”上，由市农科院林木果树筹商所与青浦区白鹤镇集结培育的两款草莓新品种——红果与粉橙果草莓认真首发。
两款品种历经数年攻关，精确对标上海土产货地点特征与市民口味偏好进行定向选育：红果品种在延续白鹤草莓经典甜香风范的基础上，显贵擢升了果肉紧实度与抗病性，有用措置了传统品种在高温高湿环境下易感病害的清苦；粉橙果品种则概况性选育出私有的淡粉橙色果皮，肉质精致如奶油，香味崭新好意思丽，填补了市集高端各异化家具的空缺。
这些新品种的培育与实行，将有用擢升带动白鹤草莓的亩均产值，真的让“中国芯”草莓从实验室走向市民餐桌。
江苏省农科院赵密珍筹商员先容，国内草莓育种已参加“快速发展阶段”，2010年以来育制品种169个，其中白花红果占85.2%，但市集对花色、果色千般化的需求日益突显。其团队选育的“紫金硕艳”“紫金香雪”等彩色果品系，恰是对准这一趋势的凯旋实践。
沈阳农业大学雷家军教化则强调“国家具种兴起”的彰着趋势。以“宁玉”为代表的国家具种，凭借极早熟、抗白粉病等特点，实行面积已居国产之首，在江苏、浙江、四川等30余省区结束规模化栽培，亩收益可达2–3万元。
针对出产中的现实问题，长三角地区科研院所也在协同破题。浙江省农科院蒋桂华筹商员针对地点变暖带来的秋季高温清苦，提议“早熟优质耐高温品种筛选+精确栽培调控”的详尽战略，为长三角地区草莓稳产提供重要技艺撑握，也与市农科院新品种“耐高温、耐弱光”的选育看法造成呼应。安徽省农科院宁志怨筹商员共享的脱毒种苗快繁技艺，则为新品种实行提供了质料保险——其选育的10个草莓新品种在寰球擂台赛中屡获金奖。
植物工场：栽培步地新探索
植物工场的中枢价值在于“用数据代替警戒，用算法优化决策”。据先容，植物工场构建了从育苗到效果的全链条智能管控体系，不仅能有用闪避病虫害、结束零农残，更能踏实擢升糖度与口感，产量较传统泥土栽培提高9倍以上。
论坛上，国表里内行就植物工场的发展进行了深切疏导。中国工程院院士、浙江大学农业生命环境学部主任喻景权指出，园艺作物工场化出产的机遇在于“用工业想维转换农业”。他示意，传统栽培受季节限制，改日可通过植物工场结束草莓周年出产、全年供应。但面前瓶颈在于光能诓骗率较低，亟需从工程角度降粗劣耗、擢升储能技艺。
荷兰Priva公司亚太区总监Bram Koppert、好意思国AEssense集团中国副总司理宋一鹏等海外内行，划分共享了人人跨越的智能环境阻挡系统与气雾培技艺措置决策，为草莓工场化出产提供了海外化视线。
通过“科技+品牌”双轮开动，白鹤草莓已结束从“传统栽培”向“科技栽培”的丽都回身。白鹤数智草莓植物工场的建成，行将结束草莓全年踏实供应，破解传统农业的季节性限制。
论坛开幕式上，“草莓植物工场科创定约”认真建树，标志着政产学研用协同革命平台迈向新阶段。改日，市农科院将继续聚焦合乎工场化周年出产的品种选育，主攻“能耗低、品性优、株型紧凑”等性状，并积极诓骗分子标记技艺精确阅兵果实品性。
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